酒业专用活性炭处理过的白酒让您返璞归真。
冷冻法是国内研究应用推广的低度白酒除浊方法之一,根据三种高级脂肪酸乙酯为代表的某些白酒香气成分的溶解度特性,在低温下溶解度低而被析出凝集沉淀的原理,低度白酒经冷冻出现的白色沉淀而浑浊,这些白色沉淀需在低温下过滤除去。北方气温冬季较低,可利用自然冷冻,在室外温度达零下25℃、20℃左右时进行过滤,使用的碳芯选择在要求的范围内,利用活性炭芯过滤,用量及活性炭孔径在规定范围内,可大大降低过滤成本,提高过滤效果。
酒业专用活性炭有较高的化学惰性,因此,其安全性也极高。它对人体无任何毒副作用,不会与酒中任何成分发生化学反应,因此,酒业专用活性炭吸附法处理白酒不但安全,而且还能大限度地保证酒的原始风味。酒业专用活性炭还具有强烈的脱臭作用,使用酒业专用活性炭处理的酒能吸附掉一部分酒中的硫化氢、硫醚、丙稀醛、游离氨等臭味物质,适当减轻酒中的泥臭味,酒业专用活性炭还具有发达的孔隙结构,有很大的表面积和吸附能力,故在许多吸附剂中,吸附效果好且用量很少。