食品级脱色用活性炭纯度很高 建议使用化学法活化

       食品的安全系数是要很高的，所以在选择食用活性炭时也是很有讲究的，必须保证纯度高，“椰岛”技术部建议使用化学法活化活性炭。
　　活性炭里面含有一些来自原料微量的杂质，例如，木质里面合有钙，炭里面合有各种离子，或者来自于活化加工过程比如化学活化剂里也合有其它的杂质。食品级脱色专用活性炭纯度是为重要的。困此，活性炭不能有金属杂质析出到您的产品里面。这将会有对人体带来潜在的危害，或者对您的产品稳定性带来危害。
　　对金属杂质敏感的食品的后净化(抛光阶段)，建议使用纯度非常高的蒸汽活化的活性炭产品。当需要脱色能力很强的活性炭时，比如糖用炭 糖用脱色活性炭，我们建议使用化学法活化的活性炭（见活性炭的活化及活性炭的制作方法），但在食品和饮料行业，我们建议使用磷酸活化的产品，而不建议使用氯化锌活化的产品。《国际葡萄酿酒药典》(由国际葡萄及葡萄酒组织出版)警告，不要使用合有金属杂质的活性炭。
　　在超高纯度的活性炭中，由于有效的后处理和原材料的精挑细选，微量的杂质几乎都消除了。纯度等级符合严格的要求，超过了美国食品化学法典的严苛要求。由于析出杂质极低，对于要用活性炭处理的已经经过脱盐处理溶液，超高纯度活性炭对溶液的PH值几乎没有影响。
    食品级酒厂用活性炭、糖用活性炭、味精用活性炭在选择上一定要把好关，它们直接关系着我们的身体健康，所以选择正规的活性炭厂家也是非常有必要的。

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