酒用活性炭各种孔隙结构与其性能密切相关

    很多人疑惑，酒用活性炭看起来与普通活性炭也没什么区别，为什么价格就要比普通的椰壳活性炭还要贵呢？没错，活性炭乍一看都没什么区别，但是，酒用活性炭属于食品级活性炭，此类活性炭的生产是要比普通炭复杂很多的，就制造孔隙结构来说，都是一很纠结的程序。
    酒厂用活性炭的孔隙大小分布很宽，从0.1nm到10000nm以上。一般按细孔半径的大小分为微孔、过渡孔(中孔)、大(粗)孔等三部分。
　　(1)细孔:半径在2nm以下，微孔容积为0.20一0.60cm3/g，比表面积为100-1000㎡，占活性炭总比表面积的90%以上。吸附作用主要靠微孔。
　　(2)过渡孔:直径一般为4.0一20nm，孔容积为0.2-0.10cm3/g，比表面积为20-70㎡/g，占总比表面积的5%左右，可吸附有机蒸汽，为吸附物分子进人微孔的通道，常用于吸附大分子物质。化学法能制得具有特别发达的过渡孔的糖用炭，用化学法制得的活性炭之过渡孔容积为0.7cm3/g,比表面积为200-400㎡/g。
　　(3)大孔:大孔容积通常为0.2-0.8m3/g,比表面积为0.5-2㎡/g。这些大孔起着输送通道的作用。
    孔隙决定着活性炭吸附性能的高低，所以说，酒用活性炭各种孔隙结构与其性能密切相关的。

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